¡Aquí fue donde todo comenzó!
Cada cóctel es como una obra de arte, hecho con todo el amor y la pasión que cada Pergolero se merece.
Coctelería Conceptual y Sensitiva
Ésta es una verdadera historia que conecta todos tus sentidos. Una charla previa con uno de nuestros maestros de pócimas para que el cliente y el bartender se reúnan en torno a la creatividad y así crear una bebida desde el compartir. Cuéntanos qué sabores te hacen alucinar, qué licor es tu favorito; combinemos frutos salvajes, plantas aromáticas, destilados, espirituosos entonados, aceites esenciales, semillas mágicas y mucho más, para dar origen a un momento hermoso y poder saborear, cerrar los ojos y vivir.
Tus sentidos son lo primero, y este tipo de coctelería está diseñada para generar experiencias en el tacto, la vista, el olfato y el gusto. Toda una experiencia alrededor del momento descrito por muchos como sensorial, único y exclusivo.
Coctelería Clásica y Premium
¡Pero por supuesto que también preparamos todos los clásicos! ¿Un Gin Tonic, Dry Martini , Mojito o un Tequila Sunrise? Solo debes pedirle al bartender tu preferido y listo. Una de nuestras políticas de la barra es que si un bartender no conoce algún cóctel clásico, está en la obligación de buscar y preparartelo, no nos limitamos.
Constantemente estamos en la búsqueda de nuevos licores y marcas variadas de todo el mundo. Así que si tienes una preferencia o una fijación loca por una marca específica, puedes preguntar por los cócteles clásicos PREMIUM.
